我國平均生活條件的提高，促使飲食行業的快速發展，而作為提供飲食食材的主要設備——玉米加工機械也在逐漸增大，滿足這市場不斷變化的需求，同時也吸引了很多人的加入。但是我國玉米加工機械行業未來“錢途”如何呢？
玉米加工機技術含量低于發達國家。就像美國具有雄厚的科學技術條件。不管在基礎理論，也不管在實用技術方面，美國都具有深度開發利用玉米資源的科學技術手段，迄今開發利用玉米生產出 3500多種產品，使玉米身價百倍，科技附加值大大提高。而我國的玉玉米加工機行業的技術含量還比較低，就國內來說人們對玉米的吃法是幾十大部分廠家都做不到，更不用提更高層次的的加工了。
玉米不只是簡單的加工玉米糝和玉米面，這只是玉米的前期加工，利潤空間還是很有限的。在這方面美國還是比較發達的，美國玉米資源由單一化開發利用轉向綜合化開發利用路線，傳統的直線開放型短產業鏈即只能生產一種或兩種產品的玉米加工業被淘汰了，代之而興起的是現代封閉型長產業鏈玉米加工機械備。所謂“直線開放型”是對玉米資源一次性開發利用，初加工后的副產物大多當作廢棄物拋棄掉了，造成資源的浪費和環境的污染。由此看來，與發達國家相比，我國玉米加工機械行業的技術含量還有待于提高。
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