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玉米加工機(jī)械傳統(tǒng)濕法加工中，玉米浸漬水的分離和利用存在較大問(wèn)題：浸漬水在蒸發(fā)器濃縮，濃縮物經(jīng)干燥并入玉米蛋白飼料(一種價(jià)格低廉的副產(chǎn)品)；大量水蒸發(fā)的耗能極大；浸漬水所含的長(zhǎng)鏈蛋白質(zhì)和糖常常會(huì)污染蒸發(fā)器，故維修費(fèi)用頗高。
膜分離技術(shù)的應(yīng)用，為浸漬水的分離和利用打開(kāi)了新的途徑。浸漬水的膜分離一般遵循兩種路線：
1) 用無(wú)機(jī)膜分離浸漬水。截留物包含長(zhǎng)鏈蛋白質(zhì)，干燥后并入谷朊粉(一種價(jià)格為玉米蛋白飼料四倍的副產(chǎn)品)。透過(guò)液在蒸發(fā)器濃縮，在此很少發(fā)生污染。透過(guò)液亦可經(jīng)消毒而直接進(jìn)入發(fā)酵工段。
2) 浸漬水在進(jìn)入蒸發(fā)器前，先用反滲透膜除去57%的水，由此大大降低蒸發(fā)所需的能耗。蒸發(fā)濃縮物經(jīng)干燥后并入玉米蛋白飼料。
