玉米加工成套設(shè)備加工工藝較于面粉機(jī)加工工藝最大的不同之處在于玉米加工的過(guò)程中需要經(jīng)歷一項(xiàng)非常關(guān)鍵的步驟，就是選胚提胚。因?yàn)橛衩着哐恐泻胸S富的油脂，如若不將其分開(kāi)，會(huì)對(duì)后期玉米面、玉米粉、玉米糝的成品質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響。因此玉米選胚機(jī)在整個(gè)
玉米加工成套設(shè)備的加工流程中尤為重要。
此設(shè)備是利用胚芽與玉米碴的比重和懸浮速度不同的物料借助向上穿過(guò)胚芽間隙的氣流作用促使胚芽與玉米碴分級(jí)，在做定向傾斜往復(fù)回轉(zhuǎn)的篩板作用下，向排碴端運(yùn)動(dòng)，浮于上層的玉米碴在重力作用下，向出料口端流動(dòng)，從而把玉米碴從胚芽中分離出來(lái)。
