據(jù)玉米加工成套設(shè)備制造專家分析，玉米首居生活中的綠色食品榜首，是因?yàn)橛衩姿木S生素是稻米、小麥的5-10倍，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。另外，玉米中所含長壽因子谷胱甘肽具有延緩衰老的功能，還具有一定的防癌作用。
使用玉米加工成套設(shè)備對(duì)玉米加工生產(chǎn)食品具有非常廣闊的前途，很多城市都使用玉米加工設(shè)備研制出來非常成功的玉米產(chǎn)品，比如糕點(diǎn)、糖果、粉絲、黃酒、白酒、糖漿等食品都深受群眾歡迎。下面河南泰興糧機(jī)就來了解下兩種新型玉米加工品的做法。
玉米粉條：玉米粉條是用百分之九十的玉米，百分之十的綠豆混合后用機(jī)器擠壓而成的，百斤玉米出四十斤粉條，剩下四十斤粉渣還可做飼料。
玉米掛面：玉米掛面是用百分之六十的通粉加百分之三十五的玉米淀粉、百分之五的玉米臆化粉混制而成的，是很好的調(diào)劑性食品。
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